La diabetes y sus mitos

La diabetes es una enfermedad que ha tomado gran protagonismo. Está definida como un desorden metabólico caracterizado por un aumento de la glucosa en sangre y una nula, o menor producción de insulina. 
La insulina es una hormona, producida por el páncreas, afecta el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas, por lo tanto es parte esencial del metabolismo. Suponiendo que la célula posea una puerta con una cerradura, la insulina puede considerarse como la llave de la misma. Luego de la ingestión de alimentos, en nuestro torrente sanguíneo encontramos glucosa (combustible de la célula) dando vueltas, esperando para atravesar esta "puerta"; y es allí cuando es alertado el páncreas, y comienza a producirse la insulina, la cual "abre" la puerta de la célula y permite el paso de la glucosa a su interior. Esto sucede en una persona normal, ahora imagine que sucedería si no hubiera "llaves" dando vueltas en nuestro torrente sanguíneo: la glucosa no podría entrar a la célula y se acumularía en la sangre, tal como sucede en la denominada diabetes tipo 1. Este tipo de diabetes es más frecuente en niños pequeños y personas delgadas. Por el contrario, la diabetes tipo 2, se presenta frecuentemente en personas adultas (aunque la prevalencia en niños esta creciendo preocupantemente) y con problemas de sobrepeso u obesidad;  se caracteriza por problemas en la "cerradura" de la célula y una disminución del número de llaves (cantidad de insulina), produciéndose, al igual que en la diabetes tipo 1, un aumento de la glucosa en sangre o glucemia.
Esta enfermedad se caracteriza por tres síntomas principales: polidipsia (mucha sed), poliuria (muchas ganas de orinar) y polifagia (mucho hambre). 
No es la idea del post detenerme en el tratamiento, por lo que solo mencionaré los pilares básicos del mismo:  inyecciones de insulina (en diabetes tipo 1 y ciertos casos de diabetes tipo 2), fármacos ( en diabetes tipo 2), tratamiento dietético y actividad física (para ambos casos)
Algunos mitos circulantes a cerca de la diabetes son los siguientes:

Cura
Uno de los grandes mitos que circula en torno a la diabetes es a cerca de la cura o tratamiento. Esta enfermedad es una enfermedad CRÓNICA, es decir, dura de por vida.

Las golosinas y la diabetes

"Si tengo diabetes no puedo comer golosinas nunca". Este es un mito falso!, pero aún abalado por ciertos profesionales. Si bien no puede hacerse abuso de las mismas, en cantidades adecuadas, controladas por un profesional calificado, las golosinas pueden incorporarse a la dieta de las personas diabéticas.

Pan, Pastas y Papas.
Si bien estos alimentos deben ser consumidos en cantidades controladas, es decir, medidas en el tamaño y número de porciones diarias, pueden formar parte de la alimentación cotidiana. De este modo, se las puede incluir tanto en las comidas principales como en colaciones, siempre y cuando un profesional controle las porciones.

Consumo de azúcar y desarrollo de diabetes
Algo que escucho con frecuencia es: "uh! dejá de comer azúcar que te va a dar diabetes". Esto es falso, la diabetes es una enfermedad que se produce como interación de factores genéticos, ambientales e inmunológicos. Ahora, si bien es falso, es necesario cuidar el consumo de azúcar que puede llevar al desarrollo de obesidad, la cual puede estar acompañada de diabetes tipo 2.

Entonces...
La diabetes es una enfermedad que debe ser tratada, pues conlleva muchas complicaciones, las cuales no pueden ser evitadas, pero si retrasadas. Es por esto que es necesario realizar un monitoreo y seguimiento constante de la enfermedad, para lograr la mejor calidad de vida posible.